Les bienfaits des chats et animaux domestiques

 

Nul n’est censé ignorer qu’avoir un animal domestique près de soi est bénéfique et ce à de nombreux niveaux. Parmi ces animaux les chats permettent à plusieurs niveaux de se sentir mieux.

 

Physiquement :

• la compagnie de nos félins préférés nous permet d’augmenter nos défenses immunitaires ainsi que de favoriser les processus de guérison.
• Caresser, observer voire parler à notre animal fait chuter la pression artérielle. Cela permet aussi de ralentir le rythme cardiaque ainsi que la respiration et de détendre les muscles.
• Notre taux d’adrénaline descend au contact de l’animal, bilan : moins de stress et place à la relaxation.

 

Moralement :

• Chez les ados et les enfants, avoir un animal domestique contribue à accélérer la maturation psychomotrice et psychoaffective.
• La présence d’un animal domestique est une aide pour réussir à surmonter un décès ou autre évènement difficile.
• Avoir un animal permet de diminuer l’anxiété.
• L’animal est une aide pour les personnes dépressifs, il permet de rattacher le malade à la réalité (il faut sortir le chien, le nourrir bref s’en occuper). Il oblige à la vigilance ainsi qu’à rester ancrer dans le temps. Le repli sur soi est plus difficile.

 

Globalement les personnes possédant un animal familier font plus d’exercices physiques et ils ont deux fois moins de petits ennuis de santé que les autres.

 

Alors les chats et autres animaux sont ils nos protecteurs cachés ??

L’animal domestique plus fort que l’homéopathie ?

 

Plus sérieusement avez-vous fait l’expérience des bienfaits de nos amis les bêtes ? Qu’en pensez-vous ?

 

 

Le thé dans la phytothérapie

La phytothérapie

La phytothérapie, pratique d’origine chinoise, est une technique de « médecine par les plantes ».

On peut constater que toutes les sociétés, qu’elles soient antiques ou modernes, ont une médecine des plantes. En Grèce, Hippocrate ( 460-337 avant J.C.) disait qu'il suffisait de quelques plantes pour guérir le corps humain. Les égyptiens, quant à eux, utilisaient l'écorce de grenadier contre les parasites. En France et de nos jours la recherche scientifique s’active pour trouver des compléments naturels aux remèdes chimiques. On peut réellement parler d’une alternative naturelle à la médecine traditionnelle.

 

Le thé

Qu’est-ce que le thé ? Bien qu’il existe plus de 3000 variétés de thés tous proviennent de la même plante, le Camellia Sinensis, d’origine chinoise.

Le thé est après l’eau la seconde boisson la plus consommée au monde sous ses diverses formes, thés noirs, verts, blancs, semi-fermentés, fumés, parfumés, compressés…

Composition du thé. Dans 100 g de thé vert séché, il y a environ :

Vitamine C	300 mg
Vitamine E	100 mg
Vitamine B	11 mg
Bétacarotène (Provitamine A)	15 mg
Polyphénols (antioxydants)	35 %
Chlorophylle	1 %
Caféine	3 %

 

Le thé est beaucoup moins toxique et beaucoup plus sain pour la santé que le café, mais il faut savoir l'utiliser pour éviter certains désagréments.

 

 

 

Les vertus du thé

 

« Avec une saveur amère, le thé aide l'esprit, combat la fatigue, stimule le corps, réduit le poids, stimule la vision. »
Shen Nong Ben Cao Jing Première matière médicale de la pharmacopée chinoise, 1er siècle, Dynastie des Han.

 

Le thé est un aliment diététique utilisé depuis longtemps pour les bienfaits de ses éléments comme ...
- Son tannin
- Sa caféine
- Ses vitamines
- Son fluor
- De nombreux autres éléments ...

- Le tannin tuerait les bactéries et le virus de la grippe, limiterait les mutations, réduirait les tumeurs et ainsi l’incidence du cancer, réduirait l’oxydation, diminuerait le cholestérol, inhiberait l’augmentation de la pression sanguine et l’augmentation de la glycémie, lutterait contre les bactéries cariogènes, empêcherait la mauvaise haleine.

- La caféine stimulerait l’état d’éveil en excitant les centres nerveux, aurait une action diurétique et renforcerait la fonction cardiaque (Pour preuve : les insomnies dues à une overdose de café !! quant à l’effet diurétique… nous avons tous testé ce pouvoir un jour !)

- La vitamine A, perdue en grande partie lors du traitement du thé, est liposoluble et donc présente, modestement, dans l’huile aromatique de votre liqueur. Cette vitamine préviendrait contre la cécité et jouerait un rôle dans la croissance.

- Les vitamines du groupe B sont très solubles dans l’eau et favorisent le métabolisme des hydrates de carbone. La B1 entretiendrait le système nerveux, le coeur et l’appareil digestif. La B2 aurait une action générale sur les tissus. La vitamine B5 serait nécessaire au bon état de la peau, des muqueuses et des cheveux. Les vitamines B3 et B11 renforceraient le métabolisme lipidique de l’organisme.

- La vitamine C, surtout présente dans le thé vert car elle disparaît lors de la fermentation, stimulerait les défenses de l’organisme.

- La vitamine E, surtout présente dans le thé d’Inde et de Ceylan, aurait une action anti-oxydante et régulatrice du vieillissement.

- La vitamine P serait très importante pour la résistance de la peau, les cheveux et renforcerait les tissus sanguins.

- La chlorophylle désodoriserait.

- Les polioses abaisseraient la glycémie et aideraient au traitement du diabète.

- Les flavonols renforceraient les parois vasculaires et augmenteraient l’élasticité des vaisseaux sanguins.

- Le fluor empêcherait le développement des caries.

- Boire plus de deux tasses de thé par jour diminuerait le risque de développer une cirrhose ou une autre maladie chronique du foie, si l'on y est exposé du fait d'un surpoids, d'un alcoolisme ou d'un diabète.

- Le thé posséderait un enzyme anti-coagulant assurant la fluidité du sang, ralentirait l’assimilation des sucres et graisses, combattrait les effets de l’alcool (un thé fort dégrise), contrôlerait l’hypertension, empêcherait les intoxications alimentaires, maintiendrait une juste hydratation du corps, éliminerait de 20 à 30% du strontium 90 (radioactivité, retombées radioactives) contenu dans l’organisme et préviendrait partiellement l’absorption de radiations, par son action antioxydante, il protégerait des attaques cérébrales, etc.

 

Dans tous les cas n’oublions pas que la médecine chinoise est une médecine PREVENTIVE, le thé ne soigne pas mais il prévient les différents maux.

 

Pour ma part je bois du thé  vert depuis quelque temps et je dois bien dire que depuis, je me sens bien. Bon d'accord au début il faut s'y habituer... Certains effets sont quelque peu déplaisants (comme aller au toilettes toutes les demi-heures^^) mais on se sent  réellement mieux. Maintenant pour les vertus diététiques de la chose: l'eau caude a une certaine tendance à remplir et caler l'estomac. Idéal en cas de fringale! Alors effet placebo ou véritable vertues du breuvage, à vous de me le dire!

 

Sources :

http://www.admirable-tea.com/html/fr/mon/mon_c12.htm

http://www.gralon.net/articles/gastronomie-et-alimentatio...

http://www.phyto-sante.com/plantes.htm

La cérémonie du thé

Des rituels liés au thé il y’en a plusieurs. C’est pourquoi avant de commencer cet article je me dois de vous faire une liste (certainement non exhaustive) des rituels existants et de définir le sujet de cet exposé.

Les différents rituels

Une des cérémonies les plus connues : le Five O’ Clock so british de nos amis anglais. Née de la révolution industrielle qui en reculant l’heure du dîner a rendu nécessaire cette petite pause, ce rituel est d’abord et avant tout un moment de convivialité.

Le samovar est un rituel russe. Ce nom désigne une bouilloire dotée d’un foyer à braise. Cette cérémonie est le symbole de l’hospitalité russe et du lien entre les hommes.

Le chung (ou zhong), pratique chinoise. On utilise une tasse sans anse avec un couvercle et une soucoupe profonde.

La cérémonie d’Afrique du Nord, thé vert à la menthe est d’inspiration musulmane. Elle s’adapte à celui qui l’a fait, sa personnalité, son mode de vie. On note cependant quelques éléments récurrents : du thé vert Gunpowder de Chine, de la menthe Nana du Maroc (ou de l’absinthe pendant l’hiver et quelque fois de la sauge, de la verveine, de la marjolaine, du basilic ou de l’ambre) et beaucoup de sucre de canne en pain.

Le gong fu Cha est une cérémonie d’origine chinoise/coréenne d’inspiration taoïste. On y utilise de petites tasses ainsi qu’une petite théière. Trois infusions sont préparées (une minute, une à trois minutes et cinq minutes).

Encore plus à l’est, au Japon, existe le Chanoyu, sujet de cet article.


Le Chanoyu

Bref historique

Etymologiquement Chanoyu désigne l’eau du thé, cependant le terme est utilisé pour désigner la cérémonie en elle-même. Celle-ci peut également être appelée chano ou sado.
A l’origine ces cérémonies étaient réservées aux maisons de thé mais vers le XVe siècle le rituel fut modifié en profondeur. Tout luxe inutile fut abandonné pour prôner l’abandon de l’apparence et se rapprocher de la simplicité. Le but étant de se concentrer sur la valeur intrinsèque des choses.

Les lieux

Trois possibilités pour organiser une cérémonie du thé. La première dont j’ai déjà parlé : les maisons de thé (Chaya ou chamise). Ce terme désigne des établissements permettant aux voyageurs de se reposer tout en buvant (du thé bien évidemment) et en mangeant une confiserie.
Deuxième solution : le cha no ma, une pièce de la maison dans laquelle on reçoit les invités et où l’on sert le thé.
Enfin la dernière possibilité Chashitsu. Ce bâtiment servant à la cérémonie du thé est un petit pavillon isolé se trouvant dans un jardin spécialement aménagé. Il est censé favoriser la méditation et évacuer toutes pensées « futiles ».

Le cérémonial

Durant la cérémonie deux types de thé seront servis avec quelques confiseries.
Les invités doivent prendre le soin d’examiner les ustensiles utilisés par leur hôte afin de pouvoir les commenter au bon moment.
A noter : selon le degré de formalité de la cérémonie il faut entre 75 et 300 mouvements pour la conduire !
Chacun doit soigner la discussion, éviter les sujets sensibles. Les invités doivent traditionnellement louer le décor, les meubles etc etc… le tout ayant été choisi avec soin par l’hôte.

Le rituel peut durer jusqu’à 5heures.


Il existe des écoles de cérémonies de thé…
Je ne décrirai pas ici la totalité de la cérémonie, trop complexe pour être bien retranscrite.
Je pense que la seule façon de comprendre la chose et l’intensité du moment est d’en vivre une.
Je vous invite donc à lire le récit d’une personne l’ayant vécu de l’intérieur :

http://stampf.lutin.free.fr/the/musee_the.htm

Pensez-vous que ce type de cérémonie est amené à disparaître ?
Avez-vous déjà participé à ce type d’évènement ?